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                關鍵詞: 畜牧 高效養豬 農業科學院 縣市畜牧獸醫局 種畜禽飼料獸藥
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                養豬路上駝鈴響 風雨過后見彩虹

                2018/5/7 14:44:02 本站原創 佚名 【字體:

                新畜牧中國種豬交流網記者(以下簡稱新畜牧):胡總你好!安徽養豬行業都知道你從事養豬已經10多年了,現在可講是功成名就,與眾多成功型企業家一樣,你或許同樣經歷過風風雨創業史,那么,你能否首先談談你個人與養豬相連的人生經歷?也就是講你是怎樣走向養豬這條所謂的不歸之路的?謝謝  ! 

                 

                安徽金泰種豬場胡勇總經理(以下簡稱胡總):這個來講應該是在2003年前后,當時社會的大環境不適合干其它工作,做其它行業成本都太高,這之前我當時是從木材行業下崗從事建材生意,看起來賺了點錢,但大部分都是賒賬,僅賒賬大概是幾十萬元,一方面客戶沒有錢,鄉鄰鄉親的,耳熟面花,自己也不好意思去債,感到這個行業生意越來越不好做,那時養豬業很看好,豬價也高,我感覺養豬業比較容易些,賣掉就給錢,回錢容易,也認定養豬業是個朝陽產業,十多億人口總要吃肉的,所以才選擇養豬這個行業。

                 

                剛開始是從20多頭母豬養起,賺了一二十萬才開始在縣城邊上建豬場, 風風雨雨的一路走來,到2006年,我的豬場規模發展到480余頭母豬的安徽金泰種豬場,成為安徽省有重要影響力的種豬場 ,我們發起成立了碭山縣養豬協會,安徽省成立豬業協會我們是第一批副會長單位,也是安徽省首屆A級種豬場。

                 

                新畜牧:通過你剛才的介紹,我們對你與豬有關的經歷有了初步了解,你下崗后擔當起一個昔日軍人的責任擔當,為下崗工人再就業和創業樹立了真實可信可學的典范。在這個養豬歷程中一定會有令人難忘甚至是刻骨銘心的記憶!能否談談這方面的一些經歷和感慨?

                       

                答:難忘的事多了,說實話一個連雞都沒養過的人,更別說養豬了,當時養豬是自己動手,規模養殖在我們這里是個新課題,找員工是不可能的,外行不能領導內行,只能自己動手,自己做了幾年發展到100頭左右時,說實話當時挺吃力的,也堅持不下去了,因為養豬形勢非常嚴峻,價格低,豬病太多太復雜,搞不懂這塊,請了很多專家,當時對我們打擊也挺大的,2004年先是全國一片紅(豬附紅細胞體病),后來是全國一片藍(高致病性藍耳病)。但是我還是把養豬當做事業來做,沒有動搖我的養豬信心。2006年時,470多頭的種豬在皖北這塊規模還算大的,我們作為民營企業一步步走出來,想把養豬當做事業來做。

                     

                2010年拆遷后,我的豬場拆遷賠償費1000多萬,豬能賣到800多萬,最后到手資金至少要1500多萬。好多朋友勸我不要再做這個風險行業了,做一個可靠的工作。但我此時對于養豬已經有了感情,生命里已離不開養豬行業。從事養豬行業也有割舍不掉的個人情感,對養豬這個行業已很有感情了。

                       

                新畜牧; 通過你的介紹,我們對你的養豬史有了進一步了解,你能否講一下是如何從外行成為內行的?你現在作為一位豬專家,能否從技術和管理的角度談談養豬?

                       

                胡總:技術方面來講就是細節,細節決定成敗,細節工作一定要落實到位,作為養豬行業,一定要把每個環節的細節做好。管理方面,員工有十幾個人,管好人員最關鍵的是薪酬獎勵,工資比當地高,待遇,環境,生活飲食方面都比當地好。每天早上有雞蛋,保證每天有兩頓肉吃,宿舍都安裝了空調、寬帶。

                       

                新畜牧:全世界的人都在多吃蔬菜,但中國卻在逆勢而行,全世界一半以上的豬都被中國人吃了。中國目前養了6.2億的豬,卻無法主宰豬肉價格。你作為一名行業專家怎么看?

                       

                胡總:豬糧安天下是基本國策。我認為,作為一個大國,中國人要自己解決自己的吃肉問題,不能靠進口解決豬肉問題。我們如果連自己的吃肉問題都不能解決,那是中國人最大的悲哀!前幾年豬價對于養豬人的傷害是非常大的,從2012年到20146月底豬肉價格都非常低,當時一點希望都看不見,養豬人感到前景渺茫。現在豬價的漲幅可以講是恢復性上漲,作為有民族意識的養豬企業家,有責任為我們國家的自給自足養豬業傾注心血。

                 

                新畜牧:你講過,養豬業是個朝陽產業,在從事養豬這個行業中要想到、做到和得到。請闡釋這三者之間的內涵可以嗎?

                     

                胡總:養豬人不能在自己的土地上建豬舍,如果中途不養,那不成為廢品?養豬值不值得投入?想得很多。我們13億多人,吃肉的很多,市場空間大,不愁賣不掉,我想到了養豬業很適合我,值得我投入,所以我選擇了養豬業。從幾十萬到幾百萬,到幾千萬,這些年也賺了點錢。

                做到這個過程就非常復雜,經歷起起伏伏,2006年也發生了一些變故,一個多月就死掉1000多頭豬,講做到并沒有那么容易。但我堅持了下來。

                       

                得到只有想到做到才能得到,現在無論從精神還是物質、經濟上都得到了回報,這是社會對我們的肯定。作為安徽最早一批養豬企業,最終沒有被無情的市場大潮席卷掉,而是成為寥寥無幾的堅強的安徽豬王之一,這是我們感到自豪和欣慰的。

                       

                新畜牧:熟悉你的人都知道,你是一個敢于擔當和重情義的企業家,你的成功與你身邊的人有直接因果關系嗎?如果沒有身邊人的幫助,你會這么大手筆發展自己的養豬事業嗎?

                       

                胡總:一個籬笆三個樁,一個好漢三個幫,在我10多年的養豬生涯中,有很多朋友幫助過我,我不會忘記這些人的幫助,他們都知道我的為人處事的,對我很信任,加上我是當兵出身,也有一定的影響力。在我養豬最困難的那幾年,做豆粕、玉米等原料企業的朋友對我幫助很大,他們沒有雪上加霜的來上門要款,不像銀行,你越是有錢它越是找上門貸款,你沒有錢時它三天兩頭催債。可以講,在我們最困難的時候,如果沒有這些朋友的的無私幫助,我們也不會有今天的業界輝煌,也不會雄心勃勃地在更高起點上談發展養豬事業。

                       

                新畜牧:面對全世界都在高度關注的中國養豬業,中國養豬業的明天無疑會更美好。你能否從一個負責任的企業家高度談談對于養豬業的深度思考?你能否談談安徽金泰的下一步發展規劃和宏偉藍圖?      

                       

                胡總:首先要把企業搞好,發展的根基打牢,養豬人最大的悲哀就是豬肉漲價了沒豬賣,還要有充足的發展資金,技術同樣是發展必須跨越的難關。先把自己的豬養好,現在關鍵是抓細節,抓內部管理,細節決定成敗啊。

                       

                我這個人心高氣傲,現在一個豬場規模太小,我們現在的豬場面積是96畝,下一步在資金寬裕的情況下,準備再建一個合作社,實行公司+農戶的模式。今年有不少農戶要求我把豬仔賣給他們,由我負責收購。打算今秋把梨園承包起來養土豬。種豬和皖南這一塊合作,梨子全部實行生態無公害生產,全部施有機肥。這樣養殖事業就向深度廣度發展了,果園業和養豬業優勢互補。外三元這一塊打造成純粹母豬,專注產豬仔,深度與農戶合作,也就是現在的合作模式。

                 

                現在年輕人都出去了,剩下的都是老弱病殘,前年有個殘疾老漢過來買豬,我們低價賣給他三頭種豬,去年賣了68頭肥豬。他今年每次到我們這里來拿精液就要掏出不算好的煙來,非得點上才行,以此來表謝意。我們對于本鄉本土的養豬戶都是以優惠價把豬賣給他們,幫助他們發展養豬業。5年后,你會看到跟現在大不一樣的發展模式。

                       

                新畜牧:您剛才多次講細節決定成敗,能否為我們舉些與細節有關的例子?

                       

                胡總:舉個上月發生的例子吧!場長來對我說:老板有頭懷孕母豬三天不吃食了,是重胎母豬,你看是不是賣掉?我對場長說胎動沒問題的話打幾天吊水再觀察一下。打了六天還是不吃,到第13天時這頭母豬產下了12頭小豬,母豬還是不吃食,母豬不吃食就沒奶,這時我們想了一個辦法:給14天的豬仔斷奶,讓產仔14天的母豬帶6天的豬仔,讓產仔6天的母豬帶剛產下的這12頭豬仔,結果證明這三窩豬都生長的很健康,這12頭豬的利潤至少1萬多元。母豬分娩這就是細節,產房里現在還好些,母豬產仔時員工要等母豬胎盤下完才能離開,不下盡母豬就不吃食就沒有奶,那這一窩豬就廢了。可以講細節直接產生效益。這些細節都是摸索過來的,教科書上是沒有的。

                發情配種這一塊,起碼配上了也要21天查反情,23-25天做B超,42天還要再查一下,這是養豬人具備的最起碼的職業細節。

                 

                新畜牧:這么多年風雨中一路走來,你有沒有想過爭取點政府支持項目?或者講有沒有想過向政府要點補助款之類的?

                 

                胡總:我認為,打鐵還需自身硬。做企業有些事情是水到渠成的,如果企業一味地去爭取項目款之類,那就變味了,失去了做企業的本來目的。包括2006年和2007年的擴繁場資金等,我們從來就沒想過,做企業得守住自己的本,如果不把心思花在企業上,你這個企業就等于白干。母豬這一塊,你對它不好,打它,它就報復你,產仔時它就咬小豬,不讓吃奶。不把心思用在養豬場,那你搞養豬場還有啥意義呢?就是扔錢啊!政府給點錢也不夠你一個星期賠的,當然,政府給點錢是好些,但不給企業還是要做的,不能本末倒置就是了,像我這個豬場固定資產800多萬,活口價值1000多萬,加上其他的價值2000多萬,這是企業根本,抓住這個根本企業才會枝繁葉茂啊!

                       

                新畜牧:我們在這個院里看到了與眾不同的別具一格的豬文化,置身這皖北璀璨絢麗的豬文化氛圍里,分明感悟到了豬文化的魅力。請問你營造這些豬文化氛圍的初衷是什么?能帶來進一步的經濟效益嗎?

                        

                胡總:你看我這個大院里到處是豬的雕塑,經濟效益談不上。但證實我的養豬情緣,我就是想把養豬的氛圍搞濃厚些,讓員工進入豬場就知道自己是養豬人,給他們創造溫馨的養豬氛圍,形成上下同心養好豬的精神家園。我的養豬事業不會在我這一代而終止,我們要有豬二代,豬三代,要世世代代來傳承下去!

                       

                新畜牧:作為一個安徽骨干種豬企業,請你談談骨干種豬企業的社會責任意識?請談一下金泰種豬場目前的種豬生產情況?

                       

                胡總:整個國家現在存欄量都不大,包括安徽、碭山,量一直上不去,我們要借這個機遇把內功練好,打牢企業根基,腳踏實地的把豬養好,把豬生產出來,要把豬養成,我認為這是我們養豬人最大的社會責任。

                 

                我成天掛在嘴邊上的一句話就是:養豬人最大的悲哀就是豬漲價了你沒有豬賣!這些東西是人為造成的,疏于管理,現在好多社會資金和資本資金進入養豬業后,對養豬業是促進也是很大的打擊,我們和這些大企業不一樣,我們是一步步走出來的。像溫氏2013年行情那么低,人家平均一頭豬還盈利80多元,雖然5塊多也是賠錢,但更多時候是7塊多,拉平還是賺錢的。溫氏的管理到位,執行制度嚴格,它的分娩率達到百分之九十五以上,成活率后的豬非常好。作為本土企業,執行制度和管理就不如人家了。我們是摸索前進,現在管理和生產已經是環環相扣,一環跟不上,環環跟不上!我們要結合每個豬場實際,提高生產水平。學習國外管理模式,像國外已經20多了。我們才達到15頭,我們與他們的差距很大,生產水平提升空間很大。所以,我們要急起直追,干好自己的事,養好自己的豬。

                 

                我們場最早引進的是瑞系大約克和丹系長白。后又在國家育種中心引進新美系、法系,新丹系,通過我們繁育,占豬群的百分之八十了。我們場目前以丹系種豬為主,20141012日引進了丹系長白和大白純種98頭母豬,當時的生豬價格非常低,我們主要是看重了丹系的產仔率,考慮的是在低行情下怎么提高產仔數量來降低自己的生產成本,提高自身盈利空間。沒想到2015年會有那么好的行情,這也讓我體會到了一句俗語,人生的機會是平等的,你抓住了就是機遇,錯過了就是機會!機遇永遠是給有準備的人而設立的。和同仁共勉!

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